Re: Поедим?
Добавлено: 28 окт 2025 11:11
в нашей семье очень любят фаршированные кабачки) может кому тоже понравится мой рецепт.
Кабачок чистим от кожуры, разрезаем пополам вдоль, ложкой достаем семечки так, чтобы получились лодочки из кабачка.
Трем на крупной терке морковь, нарезаем лук, пережариваем вместе в сковороде, немного солим, можно добавить любимые специи.
Фарш обжариваем на другой сковороде почти до готовности, тоже посолить, добавить специи.
кабачок изнутри смазываем сметаной и подсаливаем. Выкладываем в лодочки овощи, сверху фарш. Закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Фольгу убираем, сверху распределяем смесь из сыра в мелкую терку, майонеза или сметаны, пары зубчиков чеснока в терку. Ставим в духовку до готовности кабачка и появления румяной корочки. Подаем со сметаной, соусом, кто с чем любит. Приятного аппетита.
Кабачок чистим от кожуры, разрезаем пополам вдоль, ложкой достаем семечки так, чтобы получились лодочки из кабачка.
Трем на крупной терке морковь, нарезаем лук, пережариваем вместе в сковороде, немного солим, можно добавить любимые специи.
Фарш обжариваем на другой сковороде почти до готовности, тоже посолить, добавить специи.
кабачок изнутри смазываем сметаной и подсаливаем. Выкладываем в лодочки овощи, сверху фарш. Закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Фольгу убираем, сверху распределяем смесь из сыра в мелкую терку, майонеза или сметаны, пары зубчиков чеснока в терку. Ставим в духовку до готовности кабачка и появления румяной корочки. Подаем со сметаной, соусом, кто с чем любит. Приятного аппетита.