Поедим?

[aliska1979]

Добрый вечер! Поделитесь рецептиком намазки для бутера из авокадо :blum1:

Гуакомоле? Там надо намельчить авокадо, помидор. Посолить, поперчить. Кто- то лук мелко туда режет. И сбрызнуть лимонной кислотой. Смешать можно в блендере. Я в блендере смешиваю. Кушать надо сразу. Потому что смесь темнеет. Или накрыть хорошо и в холодильник.

Я еще чеснок добавляю, люблю поострее и паприку, но это конечно на любителя.

[Ekaterina43]

Старое, доброе песочное печенье с вареньем

-Яйца - 2 шт.
-Сахар - 6 ст. л.
-Сливочное масло - 200 г
-Мука - 400 г
-Разрыхлитель - 1 ч.л.
-Щепотка ванилина,
-Варенье, джем, творог ( что любите) - 400 г.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.

2. Добавить растопленное сливочное масло.

3. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем.

4. Всыпать муку в нашу яично-масляную смесь и замешать мягкое, эластичное тесто.

5. 1/3 теста приплюснуть и убрать в заморозку на 30 минут.

6. 2/3 теста раскатать в пласт толщиной 0,5 см. И застелить противень или форму

7. Духовку включить на 180 °C.

8. На пласт выложить варенье и равномерно размазать.

9. Замороженную часть теста натереть на крупной тёрке и равномерно распределить поверх варенья.
10. Выпекать около 20-30 минут до светло золотистого цвета в разогретой духовке.

Можно с любой начинкой, но мы чаще делаем с вареньем или творогом, девочки советовали смешивать и говорят очень вкусно.
Я не пробовала, но обычно творог с вареньем, шоколадом, мёдом, орешками не мешаем, только со сметаной, для запекания с яйцом и сахаром, иногда цедру апельсина добавляю.

Тут кому как нравится.

[Мара]

В хлебопечке готовлю тесто для пирогов,пирожков,пиццы,пасхальных куличей,кексов.Шикарная вещь! Моя уже старенькая но служит верно.

Согласна очень удобно! Быстро и ручки чистые, и тесто не хуже!

[Мара]

Добрый вечер! Поделитесь рецептиком намазки для бутера из авокадо :blum1:

Гуакомоле? Там надо намельчить авокадо, помидор. Посолить, поперчить. Кто- то лук мелко туда режет. И сбрызнуть лимонной кислотой. Смешать можно в блендере. Я в блендере смешиваю. Кушать надо сразу. Потому что смесь темнеет. Или накрыть хорошо и в холодильник.

Я еще чеснок добавляю, люблю поострее и паприку, но это конечно на любителя.

А я использую авокадо в бутербродах вместо масла сливочного) Особенно с красной рыбкой!

[LunaMari]

Я очень не люблю возиться на кухне, поэтому предпочитаю быстрые и простые блюда. На Новый год нашла для себя отличное горячее!
Запеканка с мясным ассорти
На 6 порций:
- 300 г свинины
- по 150 г курицы и говядины
- 100 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 яйца
- 2 болгарских перца
- 400 г помидоров
- 250 г сыра
- 100 г ананасов из банки
- растительное масло
- уксус, майонез
- зелень, соль, перец
Все мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см. Каждый вид мяса замариновать отдельно со специями с уксусом за полчаса до начала готовки. Крупными ломтиками нарезать помидоры. Сыр натереть.
Грибы вместе с мелко нарезанным луком обжарить в небольшом количестве масла. Яйца сварить, нарезать кубиками и перемешать с мелко нарезанной зеленью.
Болгарский перец, нарезанный тонкими полукольцами, обжарить вместе с дольками ананаса.
В форму уложить слоями половину замаринованной свинины, яйца, говядину, обжаренные грибы, курицу, перец с ананасами, оставшуюся свинину, помидоры. Каждый слой слегка смазать майонезом.
Запекать около часа при температуре 180 градусов. В последний момент засыпать сыром и еще поставить в духовку, пока сыр не расплавится.

Казалось бы, что это мешанина. Но всем моим гостям очень нравится!

[Юлия зыкина]

Люблю покушать на ночь, особенно бутерброды с кефиром))))) как будто бы пп)))

[Ирусяндия]

Лимонный пирог
2 яйца
1 стакан сахара
пачка маргарина (размягчённого)
1ч.л.соды.
Всё смешать, добавить муку, тесто, как для пельменей.
1/3 часть теста убрать в морозилку, остальное тесто раскатать в пласт на противень, выложить начинку. Сверху натереть на тёрке замороженный кусок Можно выпекать!
Для начинки:
2 лимона положить в кипяток на 15-20 мин., затем вытащить зернышки и пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан сахара.
За счёт цедры получается специфический вкус, слегка горьковатый.
Или можно другую начинку: клюква + брусника, в равных пропорциях, через мясорубку или блендер. Добавить сахар и 1-2 столовые ложки крахмала, чтобы не растеклось в духовке.

[Sofius]

Я обожаю свою мультиварку, купила сразу как появились. Выручалочка и блюда в ней вкусные получаются.

[Чеширский котик]

Готовлю обычно, каких то вкусных рецептов не знаю, но с удовольствием узнала бы ваши рецепты

[Малина]

Блин, как я вовремя притопала сюда.... 22 с копейками ночи, а тут такую вкусноту показывают Ну штош придется щас шуршать в холодильнике в поисках чопожрать

[Персик]

Вафли к завтраку.

Мука- 2 стакана
Сахар- 1/4 стакана
Порошок для выпечки- 1ст.л.
Соль- 1/2 ч.л.
Молоко- 1 1/2 стакана
Ваниль- 1/2 ч.л.
Яца- 2шт
Масло сливочное- 8 ст.л.

Прогреть вафельницу. За это время смешать все ингредиенты.
Всё, можно выпекать.

[Любовь2112]

Курник на сковороде
Ингредиенты
Маргарин: 125 г
Вода: 1/2 стакана
Соль: на кончике ножа
Сахар: 1 чайная ложка
Свежие дрожжи: 1 столовая ложка
Пшеничная мука: 2 стакана
Картофель: 8 штук
Лук репчатый: 2 штуки
Курица: 1 штука
Лавровый лист: 3 штуки
Куриный бульон: 1 стакан
Специи: по вкусу
Инструкция приготовления
Замесите тесто. Разведите дрожжи в полстакане воды с сахаром.
Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка.
Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи. Замесите тесто. Готовое тесто положите в целлофановом пакете на 30 минут в холодильник.
Картофель порежьте на ваше усмотрение, лук полукольцами. Курицу разделайте на небольшие порционные куски. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Выложите в глубокую толстостенную сковороду. Можно слоями, а можно вперемежку. Влейте бульон.
Из теста раскатайте лепешку. Этой лепешкой накройте начинку на сковороде, плотно прижав края к внутренней стороне сковороды. В середине лепешки сделайте отверстие для выхода пара.
Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа.

Нямка с вкусным бульоном.

[Snegir]

ХВОРОСТ (из старой маминой тетради)

Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стол,л. сметаны,
1 стол.л. водки ,
200 -220г муки,
соль-щепотка.

Приготовление:
Замесить тесто, смазать растительным маслом, укрыть пленкой и дать отдохнуть? минут 15-20.
Раскатать тонко (3 мм).
Нарезать фигурным ножом полоски, ромбики и т.д..
Жарить в большом количестве растительного масла (хворост должен плавать в масле) с двух сторон .
Обсушить на бумажном полотенце.
Обсыпать сахарной пудрой.

Ой, рецепт из детства. Почему-то забыла про эту вкусноту, давно не готовили - ни мама, ни я. Надо будет нажарить!

[Анна01]

Девчата, привет! А есть такие, кто на безглютеновой диете?

[Belka Фуфыркина]

Тесто для пиццы как в пиццерии)

Из данного количества ингредиентов получаются 2 пиццы среднего размера:
- тёплая вода 200мл.
- сахар 1,5ч.л.
- соль 0,5ч.л.
- сухие дрожжи 1,5ч.л.
- мука 300гр. (2ст.+ 2ст.л.)
- масло раст. 2ст.л.

В миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать. Накрыть миску, оставить в тепле на 10 минут, чтобы дрожжи подошли. Затем добавить соль, раст.масло и просеянную муку. Замесить тесто, оно должно получиться эластичным,но не тугим, не липнуть к рукам. Выложить в миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в тёплом месте в течении 30-40 минут.
Начинка на ваш вкус.
Выпекать не более 15, максимум 20 минут.

[Snegir]

я тоже поделюсь любимым салатиком
Яйца отварные — 4 шт.
Морковь вареная — 2 шт.
Огурец маринованный — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез, сметана или другой соус — по вкусу
Специи — по вкусу
Сердечки куриные отварные — 300 г
Вареные куриные сердца и маринованные огурцы нарезать соломкой, яйца и морковь очистить. Лук, морковь и яйца мелко нарезать и выложить в тарелку с нарезанными огурцами и сердечками. Добавить майонез, соль, специи и все тщательно перемешать.

Спасибо за интересный и простой рецепт. Продукты доступные, время на приготовление требуется не много. Обязательно сделаю.

[Snegir]

Мне нравится, когда еда вкусная, несложная в приготовлении и не требует больших денег.
Часто готовлю котлеты из куриной грудки и они не надоедают.
Отличие от обычных котлет в том, что для их приготовления беру не фарш, а мелко рублю куриную грудку ножом.
Для приготовления котлет нужны:
- 1 куриная грудка (если на лотке в магазине расфасовка по половинке грудки, то купить 2 упаковки),
- 1 куриное яйцо,
- 1 луковица репчатого лука среднего размера,
- соль 1-2 щепотки (или исходите из своего вкуса).
На сковородке разогреть растительное масло, выложить котлетки и зажарить их до легкого румянца.

[Anika]

ХВОРОСТ (из старой маминой тетради)

Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стол,л. сметаны,
1 стол.л. водки ,
200 -220г муки,
соль-щепотка.

Приготовление:
Замесить тесто, смазать растительным маслом, укрыть пленкой и дать отдохнуть? минут 15-20.
Раскатать тонко (3 мм).
Нарезать фигурным ножом полоски, ромбики и т.д..
Жарить в большом количестве растительного масла (хворост должен плавать в масле) с двух сторон .
Обсушить на бумажном полотенце.
Обсыпать сахарной пудрой.

Класс спасибо за рецепт, как раз то, что искала

[Мария]

Девочки а может у кого есть рецепты что приготовить из мяса косуль?

[Мария]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ!

Рецепт:
Яйца 2шт
Сахар 150гр
Кефир 200мл
Растит.масло 100гр
Мука 170-180гр
Разрыхлитель 1ч/л
Соль щепотка
Яблоки 2шт
Корица 1ч/л

Взбиваем пару минут яйца с сахаром. Добавляем кефир комнатной температуры и растит.масло, перемешиваем. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель. Тесто как на оладьи примерно. Нарезаем яблоки на кубики. Если жёсткое, то шкурку можно срезать. Добавляем корицу, перемешиваем. Добавляем к тесту и выливаем в смазанную маслом форму.
Я пекла в высокой силиконовой при 180© почти час.
Если будете печь в металлической форме, то испечётся быстрее. Проверяйте зубочисткой.
Пирог получается вкусный!

[Simka]

Всем привет попробовала как-то сделала пиццу 'мне некогда' (это культурная интерпретация названия которое придумал мой муж) и в принципе все были довольны рецепт прост-по дороге домой покупаем матнакаш...нарезаем что есть колбасного, пару огурчиков из банки, помидорку одну оставшуюся ни туда ни сюда и трём сыр, в отдельной ёмкости смешала майонез с кетчупом (куда без них)
Далее разрезаем нашу лепешку повдоль, мажем соус накладываем начинку и засыпаем сыром...и в духовку на 200° мин на 10
Вкусно, сытно, быстро :mocking:

[Simka]

Курник на сковороде
Ингредиенты
Маргарин: 125 г
Вода: 1/2 стакана
Соль: на кончике ножа
Сахар: 1 чайная ложка
Свежие дрожжи: 1 столовая ложка
Пшеничная мука: 2 стакана
Картофель: 8 штук
Лук репчатый: 2 штуки
Курица: 1 штука
Лавровый лист: 3 штуки
Куриный бульон: 1 стакан
Специи: по вкусу
Инструкция приготовления
Замесите тесто. Разведите дрожжи в полстакане воды с сахаром.
Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка.
Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи. Замесите тесто. Готовое тесто положите в целлофановом пакете на 30 минут в холодильник.
Картофель порежьте на ваше усмотрение, лук полукольцами. Курицу разделайте на небольшие порционные куски. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Выложите в глубокую толстостенную сковороду. Можно слоями, а можно вперемежку. Влейте бульон.
Из теста раскатайте лепешку. Этой лепешкой накройте начинку на сковороде, плотно прижав края к внутренней стороне сковороды. В середине лепешки сделайте отверстие для выхода пара.
Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа.

zl1xcKykD_Y.jpgk1c_uke1Zto.jpgjtxdKFViELU.jpg
Нямка с вкусным бульоном.

Вот это точно надо в понедельник попробовать сделать, сохранила в закладках

[Окsана]

У меня тоже есть хлебопечка, там удобно делать и просто тесло. Все положил и забыл, тесто готово. Кто не пробовал,очень рекордную.

Тоже тесто делала в хлебопечке, пока она не поломалась. Очень удобно

[Елена61]

Девочки, поделюсь рецептом наполеона, всегда получается вкусный и съедается за пару дней:
Для теста:
2 пачки маргарина по 250гр (заморозить)
6 ст. муки
Маргарин натереть на крупной терке и перетереть с мукой.
в стакан вылить 2 желтка + 2 ст.л. уксуса и долить до края воды - добавить в суку с маргарином.
Замесить тесто, разделить его на 8-9 частей ( я делаю на 9) и положить в морозилку часа на 1,5-2 .
Достаем, размораживаем, раскатываем по размеру вашего противня и прокалываем тесто вилкой, иначе оно вздуется, по очереди и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
Для крема:
2 белка + 2 стакана сахара взбить и добавить 200 гр. сливочного масла.
Отдельно сварить заварной крем: 1л молока + 6 ст.л. муки + ваниль. Остудить и смешать в белком и сахаром.
Я делаю всегда крема 1,5 порции, семья любит когда крема много.

Мажем кремом коржики и наслаждаемся с кружечкой кофе ( ну или чая) кто как любит))))

[ekatya98]

Хочу поделиться рецептом простого и бысрой шарлотки
Яйца — 3 Штуки
Мука — 1 Стакан
Сахар — 1 Стакан
Яблоки — 4 Штуки
Яблоки помойте, почистите и порежьте . Яйца вбейте в глубокую посуду и всыпьте сахар. Взбейте до однородности и пышности. Добавьте муку и еще раз взбейте до однородности. Тесто должно быть жидким, без комочков. Форму смажьте маслом, и выложите половину яблок. Сверху залейте половину теста. Затем выложите оставшуюся часть яблок и залейте оставшимся тестом. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Приятного аппетита.

[светлана10]

Обалдеть...как кулинарная книга, столько рецептов классных

[Нандини]

Хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейших плюшек от Татьяны Li... Беспроигрышный рецепт... Главное не отступать ни на грамм... Строго по рецепту... Единственное что я здесь сделала, это заменила воду ряженкой.... Получилось очень вкусно...

[Нандини]

А вот это рецепт "Наполеона" моей покойной бабушки,наш семейный рецепт.

[NataliaSev]

А как сыр варить????

[Любовь2112]

" Булгур с мясным фаршем и помидорами ".
Это блюдо напоминает разновидность плова – крупа и мясо

Спасибо за рецепт. Вчера приготовила. Семья в восторге